【世田谷パン祭りセット】限定パン入り詰め合わせ　６種類９個

世田谷パン祭り用に当店自慢のパンを６種類９個セットにしました。 冷凍便でお届けします。 ●イチジクとクリームチーズのミニバゲット　20㎝　1個（上左） フランス産の小麦を使ったバゲットなので生地が美味しいです。 中にはトルコ産セミドライ無花果とクリームチーズが入っています。 バゲットを焼くなら世界最高峰のフランス製オーブンを使って焼きました。 ●イチジクとクルミのライ麦パン　11cm　１個（上中） ドイツ産自家製天然酵母で作る『クルミとイチジクのライ麦パン』は、日を追う毎に生地が熟成し上手さが増します。食べごろは焼き上がりから2～3日後程度。 自家製ライ麦の天然酵母は、噛めば噛むほど味わい深い美味しいパンです。 無花果（イチジク）とクルミがごろっと入っていて食べごたえも十分です。 焼き立ては香ばしく焼けたライ麦パンの香りが楽しめます。 ●紅玉リンゴのリンゴパン　22cm　1個（上右） ＜世田谷パン祭り限定パン＞ 反斤サイズのミニ食パン型で見た目も可愛いです。 季節の紅玉林檎を甘くコンポートにし、生クリーム入りのフワフワの生地で巻き込みました。 パンの上にかけた甘いアイシングと酸味のきいた林檎のコントラストで美味さ倍増です。 ●フランス産バターで作るクロワッサン　２個（中） フランス産小麦の生地とフランス産バターで作った本格的なクロワッサンです。 TVドラマ「マイラブ・マイベイカー」で主人公の美々子が朝食で食べていたクロワッサンです。 フランス産小麦とフランス産バターを使用したサイズ大きめの本格クロワッサンです。焼きたてはサクサクしていますが、次の日になるとしっとりとソフトになります。生地に少し甘みがあり後引く美味しさです。２日目はサンドイッチにすると美味しくいただけます。冷凍にすれば２週間は日持ちします。 ●グリーンオリーブのオリビエ　20cm　２個（中右） グリーンオリーブを丸のまま入れ「オリーブの枝木」に成形します。塩味のオリーブとサク味の生地はお酒にも食事にもよく合います。 ●モーンゲベック　12cm　２個（下） ドイツの菓子パン モーンゲベック 【東京ウォーカーで紹介されました】 モーンゲベックとはドイツ伝統の菓子パンです。 デニッシュ生地にケシの実やアーモンドパウダーやマジパンから作った自家製モーンクリームを生地に巻き込み、さらにスライスした洋梨を入れ焼き上げます。 仕上げに甘酸っぱいあんずジャムをたっぷり塗りきらきらとしたデニッシュの完成です。 見た目のインパクトと日本ではまだまだ珍しいそのお味で、各パン祭りでは行列のできる一番の人気商品です。

お酒に合うパンセット

お酒に合うパンのセットです。 本格的なライ麦パンからライトなおつまみパンやラスクなどが入ったセットです。 お酒との相性がいいパンを集めました。 冷凍便でお届けします。 ●ノアレザン（1本） 　フランス産小麦60％・ライ麦40％の生地に天然酵母ルヴァン種を合わせた「ノアレザン」。 　クルミ・レーズン・カレンツ（小粒のレーズン）がたっぷり入っているため、“具を味わう”パンとして女性に人気です。 　クルミとレーズンは相性がよく、フランスではどこにでも置いてある定番のパンなんですよ。 　ワインのお供に、クリームチーズを付けてどうぞ。焼き上がりから2～3日後が食べごろです。 ●無花果とクルミのライ麦パン（1個） 　天然酵母サワー種をたっぷり使った「無花果とクルミのライ麦パン」です。柔らかくて軽い酸味が特徴。 　無花果（イチジク）とクルミがごろっと入っていて食べごたえも十分です。食べごろは焼き上がりから2～3日後程度。 ●ペペロンチーノ（1個） 　ピリ辛のペペロンチーノパンをスライスしてビールのおつまみにするのがお勧めです。 ●オリヴィエ（2本） 　オリーブの枝をイメージした「オリヴィエ」。 　古い製法で作るバゲットの一種で、口にすれば小麦の香りがふわっと広がります。 　種を抜いたグリーンオリーブの実を丸ごと入れ、フレッシュな味わいを楽しめるのも特徴。 　サックリ軽い口当たりで、白ワインやシャンパンなどに合わせたいパンです。 ●チーズスティック（5本） 　細長いバゲット生地の周りにパルメザンチーズをまぶしてカリカリに焼きました。ビールに最適！ ●じゃこチーズラスク（30グラム入り2袋） 　フランス産小麦のラスクの上に高級じゃことチーズを乗せてカリカリに焼きました。 　程好い塩気が癖になります。 　冷えたビールのお供に最適です。 ●アンチョビのミニバゲッド（1本） 　フランス産小麦のミニバゲッドです。 　アンチョビの絶妙な塩気がと旨味がクセになるパンは、はワインにもビールにもピッタリ。 ●ブルーチーズ＆クルミのミニバゲッド（1本） 　フランス産小麦のミニバゲッドです。 　ブルーチーズ独特の味と香りのパンで、食べた時のクルミの食感がアクセントになっています。 　ワインのほか日本酒と合わせるのもおすすめです。

ハード系（ミニバケット）詰め合わせ　６種類

ハード系自慢のブーランジェリー・コンヴィヴィアリテが誇るハード系（ミニバケット）の詰め合わせセットです。 バゲットは全てフランス産の小麦を使ってフランスの伝統製法で作りました。 バゲットを焼くなら世界最高峰のフランス製オーブンを使って焼上げています。 冷凍便でお届けします。 ●プレーン 　中に何も入ってないノーマルタイプのバゲットで、４０ｃｍの長さです。 　食事全般に合う万能パンです。 ●ベーコン＆ペッパー 　ブランドベーコンとブラックペッパーのバゲットです。 　黒コショウの辛みがベーコンの旨味を引き立てます。 　お酒との相性がいいパンです。 ●アンチョビ 　アンチョビの絶妙な塩気がと旨味がクセになるパンは、はワインにもビールにもピッタリ。 ●ブルーチーズ＆クルミ 　ブルーチーズ独特の味と香りのパンで、食べた時のクルミの食感がアクセントになっています。 　ワインのほか日本酒と合わせるのもおすすめです。 ●オリーブ＆チーズ 　オリーブの塩気とチーズの相性がいいバゲットで、人気があります。 ●無花果＆クリームチーズ 　トルコ産セミドライ無花果とクリームチーズが入っています。 　女性に人気のパンです。

ハード系（ライ麦）詰め合わせ　４品

ハード系自慢のブーランジェリー・コンヴィヴィアリテが誇るハード系（ライ麦）の詰め合わせセットです。 フランス産の小麦とドイツ産のライ麦を使って作りました。 ハード系を焼くなら世界最高峰のフランス製オーブンを使って焼上げています。 冷凍便でお届けします。 ●ノア・レザン(２個) クルミと２種類のレーズンがたっぷり入った天然酵母のライ麦パンです。 ●フロッケンセザムブロート(１個) 粒のフロッケンがたっぷり入っているので保水力が有り、1～2週間経ってもみずみずしい感じが続きます。 ●オレンジ・カレンツ(２個) バラの花の様に成型します。カンパーニュ生地の中に入っているオレンジピールとカレンツがアクセントになっています。 ●カラント・ブロート(２個) カレンツをたっぷり練込んだライ麦パン。甘口なので、コーヒーや紅茶やお酒によく合います。

【クリスマス用】マジパン・シュトーレン　ずっしり詰まった感じの生地で味も日持ちも良い。

シュトーレンの王様「マジパン・シュトーレン」 【クックパッド料理教室で全国総合２位】 シュトーレンは、クリスマス用の発酵菓子で、クリスマスの4週間前の日曜日までに準備します。 毎週日曜日の朝にお父さんが家族の分だけ切り分けて食べると１年間病気にならないと言われています。 数あるシュトーレンの中でも「王様」と言われるのが『マジパンシュトーレン』です。 自家製のフランス産天然酵母を使いフランス産の最高級小麦で作った生地の中に「マジパン」が入っています。 香辛料が効いていて水分が少なめのリッチな生地なのでしっかり捏ねあげます。 日を追う毎に生地が熟成し上手さが増します。 表面には砂糖がまぶされていて、生地の中には洋酒に漬け込んだフルーツが入っておりその味が毎日生地に移り美味しくなっていきます。 毎週少しずつスライスして変わっていくシュトーレンの味を堪能しているとクリスマスが待ち遠しくなることでしょう♪♪ 一度食べるとその美味しさは絶品。何度もリピートして購入する方が多いのもうなずける美味しさです。 常温で日持ちもよく、形も崩れにくいので贈り物としても最適です。